Nga Pepeke Kai

*He aha nga pepeke kai?**

Ko nga pepeke kai he momo ngarara, he angawaho ranei ka mahia pai hei kai ma te tangata. Ko nga tauira noa ko te kirikiti, te mawhitiwhiti, te pupae hiraka, te noke kai, me te popokorua. He maha nga ahurea (hei tauira, i te tonga-tonga o Ahia, Awherika, me Amerika Latina) he roa te hitori o te entomophagy (kai ngarara).

**He aha tatou ka kai ai i nga pepeke kai?**

1. **Te Uara Kai Kai**

- **He Pumua Nui, He iti te Ngako**: Kei roto i te Kirikiti te 60-70% te pūmua namarokete taumaha, me nga waikawa amino tino nui.

- ** Huaora me nga Kohuke**: He nui te rino, te konutea, te konupūmā, me te huaora B12, he nui atu i nga kai tikanga i etahi wa.

2. **Taiao Tonu**

- **He iti rawa te tono**: He iti rawa te wai, te whenua, me te kai mo te mahi ahuwhenua pepeke (hei tauira, 1/6 te kai e hiahiatia ana mo nga kararehe kia rite ki te whakaputa pūmua).

- **Kua Whakaitihia nga Putanga**: He iti noa nga haurehu kati ka hangaia e nga pepeke ki nga kararehe.

3. **Painga Ohaoha**

- **Paamu Utu Maamaa**: He pai mo nga rohe iti-moni hei whakapai ake i te oranga kai me te hanga mahi.

4. **Te Ahurea me te Pumanawa Hou**

- **Whakaahua Kanorau**: Tukatuka hei paura pūmua, pae hiko, aha atu, ka whakaheketikangatauārai.

-**FAO Endorsement**: I whakatairangatia i roto i te ripoata 2013 hei otinga mo nga wero kai o te ao.

Nga Painga o nga Taputapu whakamaroke

Te Tino Pai me te Tiaki Pungao :Whakaitiwhakamarokete wa ma te 50% -70% ka whakaritea ki te whakamaroke-ra, he pai mo te hanga papatipu.

Te Mana Whakamahana Tika: Ka aukati i te whakamaroke, i raro ranei i te whakamaroke, te pupuri i te 80% te pūmua me te matūkai.

Te Akuaku me te Haumaru: Ko te punaha kati ka aukati i te poke i te puehu, i nga riha ranei, ka tutuki nga paerewa haumaru kai.

Te Ora Whakaroa: Ko te matewai tere ka aukati i te tipu moroiti; te ora o te papa kikii korehau ki te 12 marama.

Te Maamaa: Ka taea e nga tautuhinga whakarite te uru ki nga momo momo (hei tauira, kirikiti, hiraka, mawhitiwhiti).

Whakamutunga

*Te whakamarokeKo nga taputapu, me te tino whakahaere i te pāmahana, te whakahoromata, me te pupuri matūkai, he taputapu matua mo te tukatuka pepeke kai a te ahumahi, hei tautoko i nga punaha kai toimau.*