Ka whakamahia nuitia ki te tukatuka i te kai paipa e hiahiatia ana, penei i te kai, nga hua soy, nga hua huawhenua, nga hua wai, me era atu.
Ko te kai paipa te tikanga o te whakamahi i nga matū karekau i hangaia e te kai paipa(ka ngingiha) i roto i te ahua ngingiha karekau i oti ki te paowa kai me etahi atu mea.
Ko te kaupapa o te kai paipa ehara i te mea ki te whakaroa noa i te waa rokiroki, engari ki te hoatu i nga hua he reka motuhake, te whakapai ake i te kounga me te tae o nga taonga.