Hangarau whakamaroke mo nga ika wai maori

Hangarau whakamaroke mo nga ika wai maori

I. Tukatuka i mua i nga ika WaiMaori i mua i te whakamaroke

1. Te whiriwhiri ika-kounga teitei

Tuatahi, whiriwhiria nga ika kounga pai e tika ana mo te whakamaroke. He pai nga ika penei i te carp, te mandarin fish, me te carp hiriwa. He pai te kiko o enei ika, he pai te kakano, he ngawari te whakamaroke. Ngana ki te whiriwhiri ika hou kia pai ai te kounga.

2. Tukatuka Ika

Tangohia nga whekau o roto o te ika ka horoi kia ma. Tapahia te ika ki nga wahanga 1-2, poro kikokore ranei hei whakahaere i nga mahi a muri ake. I te wa e tukatuka ana i te ika, kia tupato ki te akuaku me mau karapu tuku kia kore ai e poke.

II. Tukanga whakamaroke i nga ika wai maori

1. I mua i te whakamaroke

Whakanohoia nga ika kua tukatukahia ki tetahi waahi pai-hau mo te 1-2 haora ki te tango i te makuku nui. I muri i te whakamaroke i mua, haere tonu ki te whakamaroke.

2. Te whakamaroke Umu

Whakanohoia te ika ki runga i te pepa tunu ma, ka maka ki te oumu kia whakamaroke. Whakahaerehia te mahana ki te 60°C me te whakatika i te wa kia rite ki te rahi me te matotoru o te ika. Ko te tikanga he 2-3 haora te roa. Hurihia te ika i ia wa kia maroke ai.

Haki Hauaurukua arotahi ki te hangarau whakamaroke hau wera mo nga tau 16. He miihini whakamaroke ngaio me te kaiwhakanao punaha whakamahana me tana ake pokapū R&D, neke atu i te 15,000 nga keehi pai me te 44 patent.

III. Te Rokiroki o nga Ika Waimaori maroke

Whakaorangia te ika kua maroke ki te waahi maroke, pai te hau, kia matara atu i nga matū makuku, haunga ranei. Ka taea hoki e koe te hiri ki roto i te peeke hau, ka penapena ki roto i te pouaka whakamatao kia roa ake ai tona oranga ki te haurua tau. I muri i te whakamaroketanga, ka taea e koe te tukatuka i nga ika ki roto i nga momo momo rihi penei i te tiihi ika.

Hei whakarāpopototanga, ko te whakamaroke i nga ika wai maori he tikanga hanga kai ngawari me te mahi ka taea te whakaputa i nga hua ika maroke pai, reka, hauora hoki. Ma te whai i nga tikanga me nga tikanga tika, ka taea e koe te hanga i a koe ake ika maroke ki te kainga.