Te whakarite i te hinu whakamaroke o nga ahumahi

Kai rongoaKo te kai Hainamana tuku iho, ko te tikanga ka hangaia e te kowhatu, ko te whakamaroke, te whakamaroke ranei i nga kai paraoa penei i te wa e whai ake ana i te kai me te kakano.

1.first atamira

I muri i te pana i te kaata maroke ki te ruma maroke, ka tiimata te wera, ka whakaritea mo nga haora e rua. Tukuna kia pāmahana te pāmahana o te rūma maroke ki te 65 ° C. Ko te mahinga whakawera ko te tukanga o te whakahiato me te whakatipu, ka taea te pupuri i te bacon mai i te whakarereke i te tae me te reka ranei.

2. Te waahanga tuarua

Whakatakotoria te pāmahana ki te 45 ° C-50 ° C me te wa ki te 5-6 haora. I tenei atamira, ko te wai i runga i te mata o te Bancon kua heke, ka rereke te tae mai i te ma-ma ki te whero.

3. Tuatoru tuatoru

Whakahaere i te pāmahanaI waenga i te 52 ℃ me te 54 ℃, te whakamarumaru 45%, te wa 4 ki te 6 haora. I tenei wa, ka huri haere te bacon mai i te maama whero ki te whero pouri. I tenei wa, he mea nui ki te whakahihiri me te whakamatao i te pāmahana, ka aukati te whakamahana ki te whakamakuku, kia pai ai te hau o te makuku mai i te pito ki roto. Ko te toenga o te waa ko te waa whakaheke me te whakakakahu, ka heke te makuku o roto, ka heke te hinu, ka kitea te ahua.

4.Fourth Papaa

I muri i tetahi atu haora 5-6, ka whakamahia te tikanga whakamahana hau mo te hawhe haora kia ngawari ai te tautohetohe i waenga i te whakahekenga o te makuku o te mata me te heke o te makuku o roto.

  Rūma horoi WesternKo te ruma maroke e iri ana i te umanga mo tona mana mohio me tona mana pāmahana. Nau mai ki te whai korero me te toro atu ki te wheketere.