Te Tukatuka me nga Painga o te whakamaroke harore me nga taputapu

Tukanga whakamaroke

Whakaritenga

Tīpakohia nga harore hou, kaore i pakaru, ka tango i te paru i nga kakau, ka horoi pai, ka whakaheke i te wai.

Tuhinga o mua

Tapahia nga harore kia rite (3-5 mm te matotoru) hei whakaitiwhakamarokewā

Uta ana

Whakaritea nga poro harore ki te paparanga kotahi ki runga i nga papa whakamaroke kia pai ai te rere o te hau

Te pāmahanaWhakahaere

Te wahanga tuatahi: 50-60°C mo te 2-3 haora hei tango i te makuku o te mata.
Waenga waenganui: 65-70°C mo te 4-6 haora ki te whakaeto i te makuku o roto.
Waahanga whakamutunga: 55-60°C tae noa ki te heke iho o te makuku ki raro i te 10%

Te whakamatao me te Whakapaipai

Matahaumarokeharore ka kohia ki roto i nga ipu hau mo te rokiroki

Painga

Te kaha

3-5 nga wa tere atu i te ra-whakamarokeme te kore e pa ki te rangi

Kounga riterite

Ko te whakahaere tika o te pāmahana ka pupuri i te tae, te reka me nga matūkai.*

Ka roa ake te Ora

Kua marokeharore (makuku <10%) ka taea te penapena mo te 12-18 marama.

Maaku

Ko te punaha kati ka aukati i te paru mai i te puehu, i nga pepeke ranei.

Tauineine

He pai mo te hanga nui-nui hei whakanui ake i te painga.

Whakamutunga

Ko nga taputapu whakamaroke ka whakarei ake i te tukatuka harore ma te whakahaere i te pāmahana me te whakaheke tere, te whakapai ake i te pai, te kounga, me te pumau i roto i te umanga kai.