WesternFLag – He mahinga whakamaroke mango ngawari

I roto i te tukanga tukatuka mango, ko te whakamaroke he tikanga maimoatanga noa e taea ai te whakawhānui ake i te oranga o te mango, te whakanui ake i te reka me te uara kai.

Kara o te Tai HauauruKa taea te whakarato i nga tukanga me nga taputapu mo te whakamaroke mango. Ka tere te whakaeto i te wai i roto i te mango ma te whakahaere i nga tawhā penei i te pāmahana, te haumākū me te hau ki te whakatutuki i te painga o te whakamaroke.

1. Te wahanga takanga:

a. Tīpakohia te mango hou, āhua pakeke, me te kore riha hei rauemi mata. Tihorea, ka whakamarokehia, katahi ka tapahia kia rite ki nga poro, poraka ranei mo te whakamaroke rite.

b. Whakanohoia nga poro mango kua tapahia, poraka ranei ki te wai ma mo te 5-10 meneti, ka horoi ki te wai rere hei tango i te paru me nga poke i runga i te mata. I muri i tera, tuuhia nga poro mango, poraka ranei ki runga i te colander hei whakamakuku i te wai, kia whakamarokehia te mata ka taea.

c. I muri i te whakamakuku i te mango, hoatu ki roto i te peihana, tapirihia nga mea kinaki kia rite ki te tukanga, ka whakawiri mo te 1 haora kia pai ai te rongo o ia manga mango.

2. Wāhanga whakamaroke:

a. Whakanohoia nga poro mango kua tukatukahia ki runga i te paepae whakamaroke mango kia kore ai e inaki.

b. E ai ki nga ahuatanga o te mango, whakatikahia te pāmahana me te haumākū o te ruma whakamaroke ki te urutau ki nga hiahia whakamaroke. Ko te tikanga, ka whakaritea te haumākū ki te 30-40% me te pāmahana ki te 55-65 nga nekehanga Celsius.

c. Whakatauhia te wa whakamaroke i runga i te rahi me te matotoru o nga poro mango, mongamonga ranei, e 6-10 haora te roa.

d. I raro i te hanganga tohatoha hau ahurei o teTe rūma whakamaroke o te Haki Hauāuru, i te wa o te whakamaroke, kaore he take ki te whakatuwhera i te rūma whakamaroke ia 2-3 haora ki te huri i nga poro mango, mongamonga ranei i runga i te paepae. Ko te tiimata kotahi-patene ka whakaora i nga utu mahi me nga utu whakahaere.

e. Ka tae nga poro mango, nga mongamonga ranei ki te tohu maroke e hiahiatia ana, ka taea te tango atu i roto i te ruma whakamaroke ka tuu ki roto i te waahi hau mo te whakamatao.

3. Rokiroki me te tākai:

a. E ai ki nga hiahia, ka taea e koe te whiriwhiri ki te whakamahi i tetahi miihini whakakakahu kai ngaio ki te kohi i nga mango maroke ki roto i nga kete iti, ki te hiri ranei.

b. Kōwhiria he taiao maroke, whai hau me te marama-tohu mo te rokiroki, me te whakahaere i te pāmahana i te 15-25 nga nekehanga Celsius.

Na roto i te rere o te tukanga taipitopito i runga ake nei, ka kite tatou ko teTe whakamaroke mango o te Haki Hauauruhe mahi nui ki te whakamaroke i nga mango maroke. Ka taea e ia te whakahaere tika i te pāmahana, te makuku me te tere o te hau, kia pai ai te wera o nga mango maroke me te whakatutuki i te tohu pai o te whakamaroke. Ma te whakamahi i te pouaka whakamaroke mango ka pai ake te pai o te whakaputa, ka mau tonu te reka, te tae me nga matūkai o te mango, me te whakaputa mango maroke me te reka.