Kua wehea te kiri karaka ki "tangerine kiri" me te "kiri matatini". Whiriwhiria te hua maoa, tihorea te kiri ka maroke i te ra, i tepāmahana iti. He nui te kiri o te karaka ki te citrin me te picrin, hei awhina i te kai. Kei roto i te kiri te hinu te hinu, he hesperperidin, te huaora B, C me etahi atu waahanga, ka taea e te hinu te whakahihiri, te whakakore i te hau totika, te whakakore i te hau.
I raro i nga ahuatanga noa, ko te taumaha o te kiri karaka te 25% o te taumaha o te kiri hou, me te ihi wai o te kiri karaka e pa ana ki te 13% hei hua oti. Ko te tikanga whakamaroke o te kiri karaka karaka e wehea ana ki enei waahanga e toru e whai ake nei:
Te Whakatutukitanga pāmahana pāmahana pāmahana: Tautuhia te pāmahana whakamaroke ki te 65 ℃ (kaore he makuku),whakamarokeKo te wa 1 haora, kia maroke ai te kiri tae noa ki te ngohengohe, i tenei wa ko te haumākū i te wa maroke, ka pa ki to ringa.
Te Whakamahinga Whakamatau Tere Tere: TeTe pāmahana mahio te horoi ka whakaritea ki te 45 ° C, ko te haumākū i roto i te ruma whakamaroke ko te 60 ~ 70%, me te wa maroke ko te 14 haora. Me utu te aro ki te whakamahana o te kiri karaka i te waa whakamaroke kia pai ai te kounga o te kounga. I te wa ano, ka taea te tango i nga tauira mo te taumaha kia tae ki te uara whaainga.
Te pāmahana pāmahana iti te atamira: te pāmahana i roto i terūma marokekua whakaritea ki te 30 ° C, ko te pāmahana 15%, ko te wa 1 haora te roa o te 30 haora, ka tangohia te pāmahana o te karaka. (Ko tenei waahanga ka taea te whakanoho tika ki waho mo te whakamaroke kia rite ki te pāmahana o waho me te maroke tonu o te kiri karaka).
Te wa tuku: Akuhata-07-2024
